Segar & Tradisional! Nikmati Sake Musim Panas di Jepang: Festival & Brewery 2025
Musim Panas, Sake Spesial, dan Budaya yang Menyegarkan
Saat matahari bersinar terang dan festival rakyat digelar di berbagai penjuru Jepang, Sake Musim Panas di Jepang menjadi sajian khas yang tak boleh dilewatkan. Mulai Juni hingga Agustus 2025, banyak sake brewery ternama memperkenalkan varian khusus musim panas—lebih ringan, lebih segar, dan sangat cocok untuk dinikmati saat suhu melonjak.
Selain itu, berbagai festival sake musim panas di Jepang menjadi magnet bagi wisatawan lokal dan internasional yang ingin menikmati minuman bersejarah ini dalam suasana yang meriah. Dalam artikel ini, kami akan mengulas apa itu sake musim panas, di mana kamu bisa mencicipinya, dan bagaimana kamu bisa merencanakan perjalanan kuliner sekaligus budaya selama musim panas 2025.
Apa Itu Sake Musim Panas di Jepang?
Sake yang Disesuaikan dengan Musim
Sake Musim Panas di Jepang bukanlah sembarang sake. Biasanya diproduksi dalam edisi terbatas, sake ini dirancang agar ringan, segar, dan terkadang sedikit effervescent (bergelembung) untuk menghadirkan kesan sejuk. Beberapa brewery bahkan membuat nama-zake (sake tidak dipasteurisasi) untuk memberikan sensasi rasa yang lebih hidup.
“Musim panas adalah saat yang ideal untuk memperkenalkan sake yang clean dan crisp,” ujar Shintaro Yamamoto, kepala brewer di Nanbu Bijin, Iwate, dalam wawancara dengan Sake Times Japan.
Daya Tarik Budaya & Musiman
Minum sake sambil menikmati kembang api, yukata, dan festival musim panas seperti Tanabata dan Obon Matsuri menciptakan pengalaman budaya yang sangat khas Jepang.
Festival Sake Musim Panas Terbaik di Jepang 2025
1. Aoyama Sake Flea – Tokyo
Festival ini menghadirkan puluhan brewery dari seluruh Jepang dengan fokus pada sake musim panas. Berlangsung dua kali setahun, edisi musim panas biasanya digelar bulan Juli di Farmers Market Aoyama.
Insert image of Aoyama Sake Flea booth dengan dekorasi musim panas
2. Sake Spring Kyoto – Juni
Berlokasi di dalam Kyoto International Exhibition Hall, event ini menampilkan lebih dari 100 jenis sake dari brewery seluruh Jepang, dengan area khusus untuk “Summer Sake Selection”.
3. Sake no Jin Summer – Niigata
Niigata dikenal sebagai “Ibukota Sake Jepang”, dan event ini menyatukan produsen lokal dengan pengunjung yang ingin belajar dan mencicipi langsung varian unik musim panas.
Kunjungi Brewery: Tempat Terbaik Menyicipi Sake Langsung dari Sumbernya
Nanbu Bijin (Iwate Prefecture)
Brewery ini terkenal dengan sake ringan dan elegan—cocok untuk musim panas. Tur tersedia dalam bahasa Inggris dengan pemesanan awal.
Gekkeikan Okura Sake Museum (Kyoto)
Selain mencicipi sake, kamu bisa belajar sejarah panjang sake Jepang di museum interaktif yang berada di area Fushimi.
Dewazakura Sake Brewery (Yamagata)
Dikenal dengan sake musiman yang kreatif. Banyak wisatawan mengunjungi brewery ini saat musim panas untuk mencoba edisi terbatasnya.
Makanan Pendamping Sake yang Cocok untuk Musim Panas
Edamame
Kacang kedelai kukus yang gurih dan cocok disantap dingin.
Hiyayakko (Tahu Dingin)
Tahu lembut dengan topping jahe dan daun bawang, cocok disajikan saat cuaca panas.
Tempura Udang Dingin
Disajikan dengan saus celup yang ringan, makanan ini ideal untuk menemani sake dingin.
Tips Menikmati Sake Musim Panas di Jepang
Perhatikan Suhu Penyajian
Sake musim panas paling enak disajikan dingin (sekitar 5–10°C). Banyak bar menyediakan versi ini dengan es batu khusus atau pendingin sake.
Gunakan Gelas Transparan
Agar dapat menikmati warna dan kejernihan dari sake, gunakan gelas kaca kecil yang jernih.
Jangan Minum dengan Perut Kosong
Karena sake adalah minuman beralkohol dengan kadar 12–16%, sebaiknya selalu dikombinasikan dengan makanan ringan.
Rekomendasi Liburan Lain yang Bisa Kamu Gabungkan
Jika kamu berencana menjelajahi kuliner dan budaya Jepang di musim lain, berikut beberapa inspirasi dari Howliday:
- Pasar Natal di Jepang: Makanan dan Minuman Musiman yang Wajib Dicoba
- Wisata Kuliner di Prefektur Tohoku Selama Musim Gugur
- Wisata Kuliner Jalanan di Jepang Desember
Penutup: Tradisi Musim Panas yang Tak Terlupakan
Sake Musim Panas di Jepang bukan hanya tentang minuman, tapi tentang cara Jepang menghargai musim. Minum sake dingin di festival musim panas, atau menyicipi edisi terbatas dari brewery langsung, adalah pengalaman yang tak bisa kamu temukan di waktu lain. Pastikan kamu menjadikan sake sebagai bagian dari perjalananmu di musim panas 2025 nanti!
✨ Temukan lebih banyak inspirasi liburan ke Jepang di:
👉 Instagram Howliday
👉 YouTube Howliday Travel
FAQ Seputar Sake Musim Panas di Jepang
Q: Apa bedanya sake musim panas dengan sake biasa?
A: Biasanya lebih ringan, lebih segar, dan dirancang untuk dinikmati dalam kondisi dingin di musim panas.
Q: Apakah semua brewery di Jepang memiliki edisi sake musim panas?
A: Tidak semua, tapi banyak brewery besar dan kreatif memproduksi varian musiman terbatas untuk musim panas.
Q: Apakah tur brewery perlu reservasi?
A: Ya, terutama jika kamu ingin tur dengan bahasa Inggris atau saat musim liburan.
Q: Apakah ada minuman sake non-alkohol?
A: Beberapa brewery menawarkan amazake, minuman manis berbasis beras tanpa alkohol, cocok untuk anak-anak dan non-drinker.