Makanan Khas Jepang Tips Lengkap Wajib Kamu Tahu Sebelum ke Jepang!
Mengapa Kamu Harus Mencoba Makanan Khas Jepang Saat Traveling ke Jepang?
Kalau kamu sedang merencanakan perjalanan ke Jepang, jangan hanya fokus pada itinerary wisatanya saja — kuliner Jepang adalah bagian besar dari pengalaman liburan itu sendiri. Melalui artikel makanan khas Jepang tips lengkap ini, kamu akan memahami apa saja makanan yang wajib dicoba, bagaimana etika makan di Jepang, hingga tips hemat yang bisa membantu kamu menikmati kuliner Jepang tanpa overbudget.
Jepang terkenal dengan standar bahan baku yang ketat, teknik memasak tradisional yang diwariskan turun-temurun, serta inovasi yang terus berkembang di dunia gastronomi. Dari ramen hingga sushi, setiap hidangan memiliki filosofi dan cerita yang unik, menjadikannya bagian penting dari pengalaman wisata.
Makanan Khas Jepang yang Wajib Dicoba Wisatawan
1. Ramen
Ramen adalah salah satu hidangan paling populer di Jepang. Ada banyak jenis ramen seperti miso ramen (Hokkaido), tonkotsu ramen (Fukuoka), dan shoyu ramen (Tokyo).
Tips: Carilah ramen shop yang memiliki mesin tiket di depan toko — ciri khas restoran lokal Jepang.
2. Sushi
Sushi adalah simbol kuliner Jepang dengan berbagai variasi seperti nigiri, sashimi, maki, dan temaki.
Rekomendasi: Coba kaitenzushi (sushi conveyor belt) seperti Sushiro atau Kura Sushi untuk harga yang terjangkau.
3. Tempura
Tempura, terutama ebi tempura, adalah hidangan gorengan renyah yang tidak berminyak.
Tempat terbaik: Asakusa adalah salah satu pusat tempura autentik di Tokyo.
4. Takoyaki
Takoyaki berasal dari Osaka dan menjadi street food favorit. Bola adonan dengan potongan gurita ini lezat dengan saus manis-gurih dan bonito flakes.
5. Okonomiyaki
Okonomiyaki dikenal sebagai “pizza Jepang” dan populer di Osaka serta Hiroshima. Setiap kota memiliki style berbeda — Osaka versi campur, Hiroshima versi layer.
6. Gyudon
Gyudon adalah rice bowl berisi daging sapi lembut yang dimasak dengan kecap asin dan mirin. Cocok untuk makan cepat dan hemat.
7. Wagyu Jepang
Jika ingin pengalaman lebih premium, wagyu Jepang terkenal dengan marbling lembutnya. Prefektur seperti Kobe, Matsusaka, dan Hida adalah penghasil wagyu terbaik.
8. Japanese Curry
Curry Jepang berbeda dari kari India — teksturnya lebih kental dan rasanya cenderung manis. Cocok untuk semua umur.
Baca juga: https://howliday.id/sushi-terbaik-di-jepang-2025/
Makanan Jalanan Jepang yang Anti Gagal
Selain makanan restoran, street food Jepang wajib masuk daftar makanan khas Jepang tips lengkap:
- Taiyaki (kue ikan berisi custard atau red bean)
- Yakitori (sate ayam Jepang)
- Melon Pan
- Ichigo Daifuku (mochi strawberry)
- Korokke (croquette Jepang)
Tips Lengkap Makanan Khas Jepang untuk Pemula (Food Etiquette)
1. Jangan menyisakan nasi
Orang Jepang menghargai makanan, jadi usahakan menghabiskan nasi dan lauk.
2. Jangan menunjuk dengan sumpit
Gunakan sumpit hanya untuk makan, bukan untuk menunjuk atau mengaduk makanan.
3. Mengeluarkan suara saat makan ramen = sopan
Di Jepang, menyeruput ramen dengan suara dianggap tanda bahwa makanannya enak.
4. Bayar dengan tray, bukan menyerahkan langsung
Ini etika dasar di restoran Jepang.
5. Dilarang makan sambil berjalan
Kecuali di area festival, makan sambil jalan dianggap tidak sopan.
Mengetahui etika ini akan membuat konsumsi makanan khas Jepang tips lengkap terasa lebih alami dan menghargai budaya setempat.
Cara Hemat Menikmati Kuliner Jepang
1. Pilih restoran family chain
Seperti Matsuya, Sukiya, Yoshinoya — menu berkisar 400–700 yen.
2. Coba lunch set
Banyak restoran menyediakan menu siang jauh lebih murah dibanding dinner.
3. Don Quijote & konbini
Tempat terbaik untuk membeli snack unik Jepang atau bento murah.
4. Gunakan mesin tiket
Banyak restoran ramen memakai mesin tiket sehingga harganya transparan.
5. Cari promo seasonal
Setiap musim, Jepang mengeluarkan produk limited edition.
Rekomendasi Tempat Kuliner Terbaik untuk Pemula
- Tokyo: Tsukiji Outer Market, Shinjuku Omoide Yokocho, Asakusa
- Osaka: Dotonbori, Kuromon Ichiba Market
- Kyoto: Nishiki Market
- Sapporo: Nijo Market (seafood segar)
FAQ: Makanan Khas Jepang Tips Lengkap
1. Apakah makanan Jepang aman untuk wisatawan?
Sangat aman. Jepang memiliki standar kebersihan dan kualitas bahan yang tinggi.
2. Apakah ada makanan Jepang yang halal?
Banyak restoran menyediakan menu seafood atau chicken-based yang aman untuk muslim, dan beberapa kota besar punya restoran halal bersertifikat.
3. Berapa budget kuliner harian di Jepang?
Sekitar 1.000–3.000 yen tergantung jenis restoran.
4. Apakah street food Jepang aman?
Ya, street food Jepang terkenal bersih dan dibuat fresh.
5. Makanan Jepang apa yang paling wajib dicoba?
Ramen, sushi, tempura, wagyu, takoyaki, dan okonomiyaki.
Penutup
Menjelajahi Jepang tidak akan lengkap tanpa mencoba kuliner-kuliner khasnya. Dengan memahami makanan khas Jepang tips lengkap, kamu dapat mencicipi berbagai hidangan autentik, memahami etika makan, serta menemukan tempat terbaik untuk menikmati makanan Jepang sesuai budget.
Untuk inspirasi wisata, kuliner, dan itinerary Jepang lainnya, kunjungi:
Instagram: https://www.instagram.com/howliday.id/
YouTube: https://www.youtube.com/@howliday.travel