Nikmatnya Musim Gugur! Tur Wisata Kuliner di Prefektur Tohoku yang Bikin Ketagihan
Rasakan Sensasi Musim Gugur Lewat Cita Rasa Otentik Tohoku
Musim gugur di Jepang terkenal akan pesona daun momiji yang memerah, udara sejuk, dan suasana yang menenangkan. Tapi bagi para pencinta kuliner, wisata kuliner di Prefektur Tohoku justru menjadi highlight tersendiri di musim ini. Prefektur yang terletak di bagian utara Pulau Honshu ini menyimpan ragam kekayaan kuliner lokal yang jarang terekspos namun luar biasa lezat dan otentik.
Mulai dari seafood segar di pesisir Sanriku, mi khas Morioka, hingga kue tradisional yang hanya ada saat musim gugur—setiap gigitan dalam wisata kuliner di Prefektur Tohoku memberi pengalaman budaya yang mendalam. Dalam artikel ini, kita akan menelusuri kekayaan rasa dari enam prefektur utama Tohoku: Aomori, Akita, Iwate, Miyagi, Fukushima, dan Yamagata.
Mengapa Tohoku Jadi Destinasi Kuliner yang Wajib Dicoba?
Kekayaan Alam yang Jadi Sumber Bahan Baku
Berkat iklimnya yang dingin dan lanskap alam yang subur, Tohoku menghasilkan bahan makanan berkualitas tinggi seperti apel Aomori, beras Akita, dan seafood Sanriku yang segar.
“Bahan lokal Tohoku sangat unggul untuk masakan musiman,” ujar Chef Yoshihiro Murata, pemilik restoran tradisional di Kyoto, dalam wawancara dengan NHK.
Kuliner yang Menghangatkan Tubuh dan Jiwa
Udara yang mulai dingin di musim gugur membuat makanan hangat khas Tohoku seperti kiritanpo, wanko soba, dan gyutan semakin nikmat disantap. Inilah saat terbaik menikmati wisata kuliner di Prefektur Tohoku.
Destinasi Kuliner Terbaik di Setiap Prefektur Tohoku
Aomori: Apel, Kaiyaki, dan Miso Oden
Aomori terkenal dengan apel terbaik di Jepang. Namun, jangan lewatkan juga kaiyaki miso—kerang besar yang dimasak dengan telur dan miso dalam cangkangnya. Oden hangat juga jadi makanan favorit saat udara mulai dingin.
Akita: Kiritanpo dan Inaniwa Udon
Kiritanpo, nasi yang dibentuk seperti tongkat lalu dibakar dan disajikan dalam sup ayam khas Akita, adalah makanan wajib musim gugur. Inaniwa udon—mi pipih yang lembut dan licin—juga cocok dinikmati di tengah kesejukan.
Iwate: Wanko Soba dan Maesawa Beef
Uniknya Wanko Soba terletak pada penyajiannya yang cepat dan berulang dalam mangkuk kecil. Iwate juga terkenal dengan Maesawa Beef, daging wagyu berkualitas premium.
Miyagi: Gyutan dan Zunda Mochi
Gyutan atau lidah sapi panggang adalah kuliner khas Sendai yang wajib dicoba. Penutupnya? Zunda Mochi—mochi dengan pasta kacang hijau manis yang lembut.
Fukushima: Kitakata Ramen dan Persimmon Kering
Kitakata Ramen memiliki kuah ringan berbasis shoyu dan mi keriting khas. Persimmon (kaki) yang dikeringkan menjadi camilan manis yang sangat populer di musim gugur.
Yamagata: Imoni dan Buah-Buahan Segar
Imoni adalah sup akar talas khas Yamagata yang disantap dalam tradisi “imoni-kai” atau piknik masak bersama. Musim gugur juga saat terbaik mencicipi anggur dan pir lokal.
Momen Spesial Musim Gugur: Kuliner + Alam Tohoku
Di musim gugur, berbagai festival lokal dan pasar hasil panen bermunculan. Inilah saat di mana wisata kuliner di Prefektur Tohoku berpadu dengan suasana alam yang memesona.
Cobalah mengunjungi:
- Hirosaki Apple Festival (Aomori)
- Naruko Onsen Autumn Food Market (Miyagi)
- Yamagata Imoni Festival
Tips Maksimal Menikmati Wisata Kuliner di Tohoku
Pilih Transportasi JR East Pass
Untuk akses cepat dan murah antar prefektur.
Coba Makan di Ryokan Tradisional
Beberapa penginapan menyajikan makanan khas lokal dengan bahan musiman yang segar.
Bawa Uang Tunai
Masih banyak tempat makan tradisional di Tohoku yang belum menerima pembayaran cashless.
Tambahan Inspirasi Liburan di Jepang
Kalau kamu mencari suasana liburan lainnya selain musim gugur, cek juga artikel-artikel ini:
- Wisata Kuliner Jalanan di Desember: Menjelang Natal dan Tahun Baru di Jepang
- Liburan Keluarga ke Jepang Musim Panas 2025
- Liburan Anak di Musim Gugur Jepang: Iluminasi, Salju, Natal
Penutup: Saatnya Jelajahi Tohoku Lewat Rasa
Wisata kuliner di Prefektur Tohoku bukan sekadar soal makanan, tapi juga soal cerita, tradisi, dan kehangatan budaya lokal. Setiap prefektur menawarkan karakter rasa yang berbeda—dan semuanya semakin istimewa saat dinikmati di tengah gugurnya daun momiji.
✨ Temukan inspirasi liburan lainnya di:
👉 Instagram Howliday
👉 YouTube Howliday Travel
FAQ Seputar Wisata Kuliner di Prefektur Tohoku
Q: Kapan waktu terbaik untuk wisata kuliner di Tohoku?
A: Bulan Oktober–November adalah waktu terbaik karena cuaca masih nyaman dan hasil panen melimpah.
Q: Apakah makanan di Tohoku ramah untuk wisatawan muslim?
A: Beberapa makanan berbasis sayur atau seafood bisa dikonsumsi, tapi tetap disarankan untuk mencari info halal atau bertanya ke staf restoran.
Q: Bagaimana cara menuju Tohoku dari Tokyo?
A: Gunakan kereta cepat Shinkansen dari Tokyo ke Sendai atau Morioka, lalu lanjut ke prefektur lain dengan JR East Pass.
Q: Apakah ada festival makanan khas musim gugur di Tohoku?
A: Banyak! Seperti Yamagata Imoni Festival atau Hirosaki Apple Fair di Aomori.