Vegan di Jepang: Restoran dan Hidangan Terbaik yang Wajib Dicoba!

Kenapa Jepang Cocok untuk Vegan?

Jepang terkenal dengan kulinernya yang beragam, namun bagi vegan, mencari makanan yang sesuai bisa menjadi tantangan. Vegan di Jepang kini semakin berkembang dengan banyaknya restoran khusus vegan serta hidangan tradisional yang bisa dinikmati tanpa bahan hewani.

Bagi Anda yang ingin menjelajahi wisata kuliner vegan di Jepang, berikut adalah rekomendasi restoran dan makanan terbaik yang wajib dicoba!

💡 Baca juga: Hiking di Jepang Tersembunyi untuk pengalaman wisata alam yang seru!

---

Restoran Vegan Terbaik di Jepang

1. Ain Soph – Restoran Vegan Premium di Tokyo

📍 Lokasi: Shinjuku, Tokyo
🥗 Menu andalan: Vegan ramen, burger plant-based, dan matcha pancake
🍽️ Suasana: Modern dan nyaman

---

2. T’s Tantan – Ramen Vegan yang Legendaris

📍 Lokasi: Stasiun Tokyo
🍜 Menu andalan: Tantanmen pedas vegan dengan kuah creamy berbasis wijen
⏳ Catatan: Terletak di dalam stasiun, jadi hanya bisa diakses dengan tiket kereta

💡 Baca juga: Musim Sakura Jepang 2025: 10 Kuliner Bertema Sakura

---

3. Kyoto Engine Ramen – Ramen Vegan Kyoto yang Melegenda

📍 Lokasi: Kyoto
🍜 Menu andalan: Miso ramen vegan dengan topping jamur dan sayuran segar
🌱 Catatan: Buka terbatas, disarankan reservasi lebih awal

---

4. Saido – Restoran Vegan Michelin Bib Gourmand

📍 Lokasi: Tokyo
🍣 Menu andalan: Sushi vegan, tempura sayur, dan wagashi manis tradisional
🎖️ Penghargaan: Masuk dalam daftar Michelin Bib Gourmand

💡 Baca juga: Musim Panas di Jepang untuk rekomendasi wisata musim panas terbaik!

---

Hidangan Vegan di Jepang yang Wajib Dicoba

1. Shojin Ryori – Masakan Tradisional Biksu Zen

Hidangan ini berasal dari kuil Buddha Zen dan sepenuhnya berbasis tumbuhan.

🍽️ Menu favorit:

• Yuba (kulit tahu)
• Goma dofu (tofu wijen)
• Sayur rebus khas Jepang

---

2. Sushi Vegan – Alternatif Lezat Tanpa Ikan

Meskipun sushi identik dengan ikan, kini ada banyak variasi sushi vegan dengan bahan alami.

🍣 Varian terbaik:

• Sushi alpukat
• Sushi mentimun
• Inari sushi (nasi dalam kantong tahu manis)

---

3. Okonomiyaki Vegan – Pancake Gurih ala Osaka

Versi vegan dari pancake khas Osaka ini dibuat tanpa telur dan daging, menggantinya dengan sayuran dan saus khas Jepang.

---

4. Ramen Vegan – Kuah Gurih Tanpa Kaldu Hewani

Beberapa restoran telah membuat ramen berbasis miso, shoyu, atau wijen tanpa kaldu hewani.

🍜 Rekomendasi rasa:

• Miso ramen vegan
• Tantanmen vegan
• Shoyu ramen dengan jamur

---

Tips Menemukan Makanan Vegan di Jepang

1. Gunakan Aplikasi Pencari Restoran Vegan

Aplikasi seperti HappyCow bisa membantu menemukan restoran vegan terbaik di Jepang.

2. Pelajari Frasa Penting dalam Bahasa Jepang

Agar lebih mudah menemukan makanan vegan, gunakan beberapa frasa berikut:
🗣️ “Watashi wa vegan desu” (Saya vegan)
🗣️ “Niku to sakana wa taberarenai desu” (Saya tidak makan daging dan ikan)

3. Cari Shojin Ryori di Kuil-kuil Jepang

Jika Anda ingin mencicipi makanan vegan autentik Jepang, datanglah ke kuil Buddha yang menyediakan Shojin Ryori.

---

Kesimpulan: Nikmati Wisata Kuliner Vegan di Jepang!

🥗 Restoran vegan di Jepang kini semakin berkembang, dengan banyak pilihan mulai dari ramen hingga sushi vegan.
🍣 Hidangan khas Jepang seperti Shojin Ryori dan sushi vegan adalah pilihan terbaik untuk pencinta makanan berbasis tumbuhan.
💡 Gunakan aplikasi dan frasa dalam bahasa Jepang untuk mempermudah pencarian makanan vegan saat traveling.

Jelajahi vegan di Jepang dan nikmati pengalaman kuliner yang sehat, lezat, dan tetap autentik!

---

Dapatkan Inspirasi Wisata Jepang Lainnya!

📸 Instagram: @howliday.id
🎥 YouTube: Howliday Travel