Belajar Membuat Sushi di Jepang: Pengalaman Seru yang Tidak Boleh Dilewatkan

Belajar Membuat Sushi di Jepang: Di Mana Mengikuti Kelas Pembuatan Sushi

Introduction: Mengapa Belajar Membuat Sushi di Jepang?

Sushi adalah salah satu ikon kuliner Jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. Banyak orang yang datang ke Jepang untuk mencicipi sushi asli dari negeri asalnya, namun bagi Anda yang ingin membawa pengalaman lebih mendalam, mengikuti kelas belajar membuat sushi di Jepang adalah cara terbaik untuk memahami seni di balik hidangan ikonik ini. Selain mencicipi, Anda akan belajar cara mempersiapkan, membentuk, dan menyajikan sushi dengan teknik yang benar dari para ahli sushi Jepang. Artikel ini akan membahas beberapa tempat terbaik untuk belajar membuat sushi di Jepang, lengkap dengan rekomendasi tempat-tempat yang menawarkan pengalaman otentik dan menyenangkan.

Baca juga: Cara Liburan Hemat ke Kyoto dan Osaka: Tips Seru untuk Budget Terbatas

1. Kelas Pembuatan Sushi di Tokyo

Sebagai ibu kota Jepang dan pusat budaya kuliner, Tokyo adalah tempat yang sempurna untuk belajar membuat sushi di Jepang. Ada berbagai tempat di Tokyo yang menawarkan kelas sushi untuk wisatawan, mulai dari kelas pemula hingga kelas tingkat lanjut.

• Tokyo Sushi Academy: Jika Anda serius ingin belajar seni pembuatan sushi, Tokyo Sushi Academy menawarkan kelas intensif yang mengajarkan teknik dasar dan lanjutan dalam membuat sushi. Para instruktur di sini adalah chef profesional yang akan membimbing Anda dalam memahami setiap detail, mulai dari pemilihan bahan hingga cara memotong ikan dengan benar.
• Tsunahachi Sushi School: Bagi wisatawan yang mencari pengalaman pembuatan sushi yang lebih kasual dan menyenangkan, Tsunahachi Sushi School adalah pilihan yang sempurna. Anda akan belajar membuat berbagai jenis sushi seperti nigiri, maki, dan gunkan, serta mendapatkan kesempatan untuk menikmati hasil karya Anda sendiri.
• Estimasi Biaya: Kelas di Tokyo bervariasi dari ¥6.000 hingga ¥12.000 per sesi (sekitar Rp600.000 hingga Rp1.200.000).

2. Belajar Membuat Sushi di Kyoto

Sebagai kota budaya Jepang, Kyoto menawarkan pengalaman yang lebih tradisional dalam belajar membuat sushi. Di sini, Anda bisa menikmati suasana yang lebih tenang dan historis sambil belajar seni kuliner Jepang.

• Cooking Sun Kyoto: Salah satu tempat paling populer untuk belajar membuat sushi di Kyoto adalah Cooking Sun Kyoto. Di sini, Anda tidak hanya akan diajarkan cara membuat sushi, tetapi juga mempelajari tentang sejarah dan filosofi di balik setiap hidangan sushi yang Anda buat. Kelas ini sangat interaktif dan menyenangkan, cocok untuk semua kalangan.
• Kyoto Sushi Workshop: Workshop ini mengkhususkan diri pada pembuatan sushi tradisional Kyoto yang dikenal dengan kesederhanaan dan kelezatan rasanya. Dalam kelas ini, Anda akan diajari oleh chef lokal yang berpengalaman dan dapat membawa pulang pengalaman unik dari Kyoto.
• Estimasi Biaya: Kelas di Kyoto biasanya berkisar antara ¥5.000 hingga ¥10.000 per sesi (sekitar Rp500.000 hingga Rp1.000.000).

3. Pengalaman Membuat Sushi di Osaka

Dikenal sebagai “Dapur Jepang,” Osaka adalah kota yang terkenal dengan makanan lezatnya. Bagi penggemar sushi, Osaka juga menawarkan berbagai kelas yang mengajarkan cara membuat sushi dengan teknik tradisional maupun modern.

• Sushi Cooking Experience at Osaka Kitchen: Jika Anda ingin merasakan pengalaman belajar sushi yang otentik di dapur Jepang, Osaka Kitchen adalah tempat yang tepat. Kelas ini menawarkan pengalaman mendalam tentang bahan-bahan segar lokal serta cara penyajiannya yang tepat. Instruktur akan mengajarkan Anda cara memilih ikan segar dan memasak nasi sushi yang sempurna.
• Sushi Yaro: Tempat ini menawarkan kelas pembuatan sushi dengan suasana yang santai dan ramah. Anda akan belajar membuat sushi ala rumah tangga Jepang, yang biasanya lebih sederhana namun tetap lezat. Kelas ini cocok bagi Anda yang mencari pengalaman pembuatan sushi yang lebih kasual.
• Estimasi Biaya: Kelas di Osaka bervariasi dari ¥4.000 hingga ¥8.000 per sesi (sekitar Rp400.000 hingga Rp800.000).

4. Pengalaman Unik Membuat Sushi di Fukuoka

Fukuoka, yang dikenal dengan kuliner laut segarnya, juga memiliki tempat-tempat menarik untuk belajar membuat sushi. Di sini, Anda akan diajarkan cara membuat sushi dari hasil tangkapan laut yang segar dan lezat.

• Fukuoka Sushi Experience: Terletak di kota pelabuhan ini, kelas pembuatan sushi di Fukuoka sangat fokus pada penggunaan bahan-bahan laut segar langsung dari perairan sekitarnya. Anda akan diajari teknik pemotongan dan penyajian yang benar, dengan pengalaman yang lebih mendalam tentang asal-usul bahan baku sushi yang digunakan.
• Estimasi Biaya: Kelas di Fukuoka berkisar antara ¥5.000 hingga ¥9.000 per sesi (sekitar Rp500.000 hingga Rp900.000).

5. Tips Memilih Kelas Pembuatan Sushi di Jepang

Sebelum memilih kelas pembuatan sushi di Jepang, ada beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan:

• Pilih Lokasi yang Sesuai: Pilih kota yang ingin Anda kunjungi dan cari kelas pembuatan sushi di kota tersebut. Tokyo, Kyoto, Osaka, dan Fukuoka adalah pilihan populer, namun banyak juga kota-kota lain yang menawarkan kelas-kelas serupa.
• Sesuaikan dengan Budget: Harga kelas pembuatan sushi bisa sangat bervariasi tergantung pada lokasi dan tingkat kesulitan. Pastikan Anda memilih kelas yang sesuai dengan anggaran Anda.
• Pertimbangkan Pengalaman yang Diinginkan: Beberapa kelas menawarkan pengalaman pembuatan sushi yang kasual, sementara yang lain lebih intensif dan profesional. Pilih sesuai dengan tujuan Anda—apakah Anda ingin belajar untuk bersenang-senang atau untuk mendapatkan keterampilan yang lebih mendalam.

Kesimpulan: Belajar Membuat Sushi di Jepang, Pengalaman yang Tak Terlupakan

Belajar membuat sushi di Jepang bukan hanya sekedar belajar memasak, tapi juga pengalaman budaya yang mendalam. Dengan mengikuti kelas pembuatan sushi di Jepang, Anda tidak hanya akan belajar teknik-teknik dasar, tetapi juga merasakan filosofi dan seni di balik pembuatan sushi. Dari Tokyo hingga Osaka, banyak tempat yang menawarkan kelas dengan instruktur profesional dan bahan-bahan segar yang berkualitas. Tidak hanya akan menjadi kenangan yang tak terlupakan, tetapi Anda juga akan pulang dengan keterampilan baru yang bisa Anda bagikan kepada teman dan keluarga.

Baca juga: Estimasi Biaya Perjalanan 7 Hari di Jepang untuk Solo Traveler

Untuk lebih banyak rekomendasi perjalanan dan kuliner di Jepang, jangan lupa mengikuti Instagram dan YouTube Howliday Travel!